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Grand Livre de Cuisine フランス料理本 Grand Livre De Cuisine: Ducasse, Alain: 9782848440002: Amazon.com

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商品説明

※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳）世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
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配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.5点(3472件)

2026-02-06

バナナセンプーキ: なんか突然クリスマスの絵本が欲しくなって、レビューと表紙の絵でこの本を買ってみることにしました。とても懐かしいような気持ちになり、クリスマスを楽しみにしていた子供の頃を思い出しました。

2026-03-19

taki*mama: ディズニーオンアイスを観にいって、そういえば娘はアリエルが好きというのに話をしてやったこともなければ、自分も知らないなと思って書店に行ったらなかったので、ポイントの有効期限も迫っていたので迷わずこちらを購入。本の内容はハッピーエンドで終わるし、4歳の娘にはちょうどいい話の長さ、好きなアリエルとあって毎日のように読み聞かせをせがんできます。

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