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LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE 入手困難話題・海老名】ギネス世界記録認定横浜バニラ「塩バニラフィナンシェ

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商品説明

定価：¥20,900フランス人の食事に欠かすことのできないパン。バゲットを代表するようにハード系のパンが多いが、バターやクリーム、砂糖などをたっぷりと用いた日本の菓子パンのようなヴィエノワズリーも人気が高い。今作はそんな本気のヴィエノワズリーを見ることができる1冊だ。著者は前作にあたるLE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIEと同じブーランジェのMOFを獲得しているThomas Marie トーマス・マリーとローザンヌのホテル学校で指導をしていたJean-Marie Lanio ジャン＝マリー・ラニオ。ルヴァン、パン、ブリオッシュ、ガトー、ビスキュイなど様々なヴィエノワズリー80種のルセットが掲載されている。プロ・アマ問わずヴィエノワズリーに興味がある方はぜひご覧いただきたい。édition: Alain Ducasse社280ページフランス語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 22.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782741239092

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

5.0点(3487件)

2026-02-06

morizou4244: 期待していたより内容が薄かったので★−１です。表紙の女の子目線の表現です。あっさりさくさくと話が進みあっという間に赤ちゃんの登場です。奥さんはお風呂で出産されていました。この子の他におにいちゃんがいるのですがそのこの目線だともっと詳しくなって充実した内容になったのかなぁといった感じです。大人より少しこういうことに興味を持ったお子さんによんでいただきたい写真集＋文字です。

2026-03-19