【英語】 トルコ料理 オスマン帝国500年の宮廷料理 食文化 99のレシピ トルコ宮廷料理🍳🍴 みとちゃん＆お嬢にお店に連れてってもらった
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商品説明
「500 Years Ottoman Cuisine 99 Ottoman recipes」\r編者 Marianna Yerasimos \r出版社 BOYUT YAYIN GRUBU\r2015年\r言語 英語\r【絶版】\r\r【仕様】\r22.5 x 22.5 cm\r283 頁\rソフトカバー\rカラー\r\r【内容】\r「オスマン料理は、15世紀以降に発展した食文化であり、イスタンブールの宮殿とその周辺に住んでいたエリート層、つまり美味しい料理を楽しむエリート層によって形成された。この文化には、使用される食材から調理法、食される料理の種類から食習慣、テーブルマナー、料理が作られる厨房のタイプまで、あらゆるものが含まれていた。\r\r本書の第一部ではオスマン料理を構成する要素に注目し、第二部ではレシピの一部を紹介する。\r\r本書が扱うのはオスマン帝国の宮殿やエリート社会の料理であり、庶民の質素な料理ではない。すべての社会がそうであるように、オスマン帝国の宮殿の食文化と庶民の食文化にはかなりの違いがあったし、イスタンブールの料理と他の地域の料理にも違いがあった。\r\rもうひとつ注目すべき点は、この本で扱った時期である。本書では、イスタンブールがオスマン帝国の首都となった1453年5月29日から1923年9月13日までの期間のオスマン料理の発展を紹介している。」\r\r【状態】\r新品です\r\r#TKトルコ料理\r#TKトルコ研究\r#ottoman_history \r\r#トルコ料理 #トルコ #イスタンブル #レシピ本 #宮廷料理 #食文化\r#オスマン帝国 #トプカプ宮殿 #世界三大料理\r\r#TK430の洋書
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 未定 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.4点(3454件)
- モチモチもちの木
- 箱が潰れていたのでマイナスです。CD側で本は問題なかったので交換などせずです。 めちゃくちゃ早く届いて嬉しかったです！GWに間に合わせたかったので。子どもも嬉しそうに聴いています。
- あ0894
- 一歳3カ月の孫へのプレゼントに書いました。ももんちゃん、とっても可愛いですね。絵本大好きな孫は、きっと喜んでくれると思います。
- 真冬１０２６
- 送料無料で助かりました。ちえあそびが家にありましたので、こちらも良い物だと思い購入しました。ただ、３歳にしては１０までしかなかったので物足りなかったです。３０くらいまで練習できるものだと嬉しいです。
- なか4165
- 小学生の娘に購入しました。 シールを何度も貼ったりはがせたりで着せ替えが楽しいようです。 他にもバリエーションが増えるといいです。
- iいi
- カラフルで楽しいサーカスの世界観ですが、３歳半と６歳姉妹にはきょうのおやつほど刺さっていません。フライパンのひっくり返すシーンの方が好きみたいですね。女児だから？ 大人的にはかがみ絵本の性質を発揮出来ていて、こちらも好きですが。揃えがいのあるシリーズ。 弟には刺さる可能性あるので、要経過観察。
- にろう26
- 猫の気持ちが良くわかる優しい気持ちになれるかわいい絵本です。
- ko01225778
- すごく絵がかわいくて私も子供もお気に入り。少し話が長いけど 毎晩読んで、読み終わるとすぐに寝てくれます。
- irisium
- 間違えましたが、未就学児にはおすすめ。 あいうえおをリズム良く短文でイラスト共に学べる内容。 絵のタッチがおやおやおやさい山村浩二さんの方が親子共に好みで、どことなく似てるので、もっと変わっていたらなあとモヤモヤ。 しかし、納豆や身近な食材が出てくるのでイメージ湧きやすく、ボリューム感は思いの外ちょうど良く、子供がすぐに暗唱し始めたので星４つ。
- yanyan4936
- パウパトロールが大のお気に入りです。 楽しみにしていたので、迅速に対応いただけて助かりました。
- on9155
- 状態も綺麗で、満足しています。機会があれば、また利用したいです。
- 母---3
- 孫にプレゼントしました。 7歳のお兄ちゃんと4歳の妹の関係がこの本と同じ。 絵も可愛いし、文も短くてあっという間に読めてしまいます。 最後のページで思わず笑ってしまいました。やっぱり家の兄妹と同じだ…
- sakura20060707
- 面白いらしいと聞いて買ってみました。子供達は、面白かったようです。
- keibo0906
- 2歳の息子に買ってみました。結構、喜んで読んでいます。いろいろな名前を覚える事につながるので(今まで言えなかった物の名前を言えるようになってきました)、買って良かったです。
- nekonyan6118
- キラキラ光るモノが大好きな孫に宇宙に興味を持って貰いたいと願う私が探していた、まさにドンピシャリの本です。今から本をめくる孫の姿が目に浮かびます。
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